全球牛肉价格创历史新高，智利部分肉类涨幅近30%

（原标题：全球牛肉价格创历史新高，智利部分肉类涨幅近30%）

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智利《信使报》线上版9月5日报道，2025年8月全球牛肉价格再次创下历史新高，智利部分肉价涨幅近30%，对智利民众节日消费造成显著压力。国际市场上，联合国粮农组织的肉类价格指数连续两个月打破纪录，英国7月牛肉价格同比上涨近25%。价格上涨的主要原因是全球供应紧张，气候变化和疾病导致美国存栏量降至数十年最低，巴西作为主要出口国也因气候波动而减产。黄油、奶酪等乳制品行业的高利润也导致牧场倾向于保留奶牛产奶而非屠宰出售，进一步限制了牛肉供应。